Dip italiano

Ingredientes:

- mayonesa (casera o no muy fuerte de sabor)

- 3-4 filetes de anchoa

- 3 latas de atún

- 2 cucharaditas de alcaparras

- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon

- mini tostaditas o picos

Cómo hacer Dip italiano

Ponemos en el mortero o en el vaso de la picadora medio bote de mayonesa, el atún, las alcaparras, los filetes de anchoa y la mostaza de Dijon y los hacemos una pasta.
A partir de aquí, vamos probando para rectificar de sabor.
Esta salsa italiana gana en sabor de un día para el otro, así que si es para el día siguiente, no la hagáis muy fuerte.
Servimos el dip con picos, mini tostaditas o con verduras crudas cortadas en juliana. Es un buen entrante para una comida de verano para acompañar vegetales a la brasa o con la ensalada.